Frühstück · 2 Personen
Spiegeleier
Geschmolzenes Ghee am Boden, dann die Eier: wenige Handgriffe für ein herzhaftes Frühstück.
Rezeptvorschlag: Mengen sind Richtwerte.
Jetzt kochen ↓Zubereitung
- Lass das Ghee in einer kleinen Pfanne schmelzen und neige sie, um es zu verteilen.
- Schlage die Eier einzeln in ein Schälchen und lass sie in die Pfanne gleiten.
- Reduziere die Hitze und brate sie, bis das Eiweiß vollständig gestockt ist.
- Würze mit Salz und Pfeffer und serviere sie.
In der Küche
Nimm einen breiten Pfannenwender, um die Eier anzuheben, ohne sie zu zerbrechen.
Der Handgriff, der den Unterschied macht
Verteile das Ghee am Boden
Neige die Pfanne, wenn das Ghee geschmolzen ist, gib dann die Eier dazu und reduziere die Hitze.
