Desayuno · 2 personas
Huevos a la sartén
El ghee fundido en el fondo y luego los huevos: pocos gestos para un desayuno salado.
Propuesta de receta: cantidades orientativas.
Empieza a cocinar ↓Preparación
- Funde el ghee en una sartén pequeña e inclínala para repartirlo.
- Casca los huevos de uno en uno en un cuenco pequeño y deslízalos en la sartén.
- Baja el fuego y cocina hasta que la clara esté completamente cuajada.
- Termina con sal y pimienta y sirve.
En la cocina
Usa una espátula ancha para levantar los huevos sin romperlos.
El gesto que marca la diferencia
Reparte el ghee por el fondo
Inclina la sartén cuando el ghee se haya fundido, luego añade los huevos y baja el fuego.
