Colazione · 2 persone
Uova al tegamino
Il ghee sciolto sul fondo, poi le uova: pochi gesti per una colazione salata.
Proposta di ricetta: dosi indicative.
Inizia a cucinare ↓Preparazione
- Sciogli il ghee in un tegamino e inclinalo per distribuirlo.
- Rompi le uova una alla volta in una ciotolina e falle scivolare nella padella.
- Abbassa la fiamma e cuoci fino a quando l’albume è completamente rappreso.
- Completa con sale e pepe e servi.
In cucina
Usa una spatola larga per sollevare le uova senza romperle.
Il gesto che fa la differenza
Distribuisci il ghee sul fondo
Inclina il tegamino quando il ghee è sciolto, poi aggiungi le uova e abbassa la fiamma.
